Ola Ha Kau!

Goedemiddag food cravers..kembali lagi dengan saya,Chef Buono yang siap memberi anda resep-resep lekker! sore hari yang mendung ini kita akan membuat...HA KAU UDANG! Snack dari China yg hangat dan gurih!Mmm~!Laten Koken!

GARNAAL HA KAU!

ingrediënten:

Kulit Ha Kau:

150 gr tepung Tang Mien

200 cc air mendidih

1 sdm minyak sayur

Isi Ha Kau:

250 gr udang kupas,dicincang

1 sdm gula pasir

1 sdt garam

merica secukupnya

1 sdm minyak wijen

1 sdm tepung maizena

-Buat Kulit Ha Kau: Siram tepung tang mien dengan air mendidih,aduk2 hingga tercampur rata.masukkan minyak sayur dan aduk lagi hingga adonan kulit jadi licin.

-Buat Isi Ha Kau: Campur semua bahan jadi satu

-Ambil adonan kulit,pipihkan lalu dibentuk bulat.isi dengan adonan isi,lakukan hal yg sama selanjutnya!

-Kukus selama kurang lebih 10menit sampai matang dan Ha Kau terlihat transparan.

alat masak:

-mangkok 2

-sendok kayu

-dandang/panci kukus

-sendok kecil

*Suggerimenti:

-isi Ha Kau dapat diganti dengan cincangan daging ayam

-isi Ha Kau juga lezat dengan campuran ayam dan udang

-isi Ha Kau bisa ditambahkan cincangan daun bawang bila suka!

-isi Ha Kau bisa ditambahkan cincangan bengkuang,yg bisa membuat efek crunchy ketika dimakan.

-*Tepung Tang Mien: tepung dari sari Kanji,yg membuat Ha Kau jadi terlihat bening dan transparan.dapat ditemukan di toko bahan kue,kadang2 terdapat di supermarket besar,bisa ditemui di rak2 bagian kue untuk masakan cina.

-sajikan Ha Kau dengan sambal botol,atau dengan sambal cuka.dicocol kecap asin+cincangan cabe rawit juga enak.

Hmm~ bagaimana?lezat dan gurih?hmmm...Ha Kau sangat cocok ditemani teh cina tawar atau teh jepang tawar yg panasss..baiklah,selamat mencoba!

BUONO!<3